بایگانی برچسب: نان زرین، زرینه نون، غذاهای تالشی، خوراک های تالشی، شاندرمن بیست، زلیخا صبا، شاندرمن

زرینه نون تالشی ( نان زرین تالشی) و دستور پخت آن برای درست کردن نون زرین ابتدا آرد گندم را با آب و مایه خمیر (در گذشته به اسم خمیراس-خمیراس مقداری خمیر به اندازه یک کف دست مانده از خمیرقبلی) مخلوط می کنند.  خمیری را که تهیه شده خوب ورز می دهند و سپس در یک پارچه تمیز می پیچند و …

ادامه نوشته »